8 800 550 55 41

c 10:00 до 20:00 ежедневно

🔪 Японские ножи удобны, функциональны и качественны. Но, как и любой другой режущий инструмент, они требуют ухода и своевременной заточки. Срок эксплуатации таких изделий от заточки до заточки – не менее года, при условии, что используется он активно и ежедневно. Но это не означает, что на этом уход прекращается. Между заточками такому ножу нужна правка.

Заточка японских ножей Заточка японских ножей

Стоимость заточки

💲 Наши цены вполне приемлемы:

  • заточка японских ножей – 200-300 ₽
  • заточка маникюрных инструментов – от 100 ₽
  • заточка машинки для стрижки – 450 ₽
  • заточка ножей для мясорубки – 200-250 ₽
Заточка японских ножей Заточка японских ножей

Степени износа инструмента

⚡ Профессиональная заточка японских кухонных ножей должна осуществляться с определенной периодичностью, не менее раза в год. О том, что пора заточить японский нож, свидетельствует ряд признаков, главный из которых – инструмент перестает нормально функционировать, им становится трудно выполнять ежедневную работу.

Заточка японских ножей Заточка японских ножей

☝ Есть три степени износа инструмента:

  1. Деформация лезвия. Оно остается таким же острым, как изначально, а вот неравномерность становится очевидной – нож ведет в сторону.
  2. Затупление кромки. Работать ножом становится неудобно и сложно.
  3. Сильный износ. Иногда – с деформациями, сколами. Требует серьезного ремонта.
Заточка японских ножей Заточка японских ножей

👨‍🏭 Все неисправности готовы исправить наши мастера. Заточка инструмента выполняется с соблюдением правил и только на профессиональном оборудовании.

Заточка японских ножей Заточка японских ножей

✍ Также возможно обучение заточке (в Москве) с дальнейшей выдачей соответствующего сертификата.